LE TRUCK EN PLUS
Le T+ ou le Truck en plus n'est pas qu'un simple camion pizza.
Il s'agit d'un food truck italien pronant des recettes simples avec des ingrédients frais et de qualité.
Nous souhaitons vous faire découvrir notre amour de l'Italie et des bons produits.
Notre offre est tournée vers le fait maison/ fait camion, avec une carte composée de recettes simples mais avec du goût.
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Au mois de Mai fait ce qui te plaît.
Pour nous c'est synonyme de burrata et de carpaccio de bœuf.
Sur notre pâte fermentée, retrouvez une base tomates, de la mozzarella FDL, des oignons rouges et des des d'aubergines rôties.
En après cuisson, de la salade, des tranches de carapaccio de bœuf tranchées avant chaque service, des tomates cerises, une boule de burrata et finalisé par une sauce pesto maison.
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Et pour ceux qui aiment les pizzas plus relevées, vous pouvez goûter à notre version piquante avec La Maiale e Pisello Piccante.
Retrouvez tous les ingrédients de la pizza du mois avec des tranches de spianata calabrese.
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Pour ce mois de Juillet, c'est le retour de la crème de petit pois, avec La Maiale e Pisello.
Mais cette fois-ci, on l'associe avec des tranches de bacon fumé mais pas n'importe lequel, on le trouve chez la Ferme de Brenature à côté de Saint Servant.
Sur notre pâte semi-complète, retrouvez une crème de petits pois maison, de la mozzarella FDL et des oignons rouges.
Ensuite de délicieuses tranches de bacon fumé et de la provolone, un fromage italien au lait de vache à pate filée.
Une fois la cuisson terminée, on ajoute des pointes de purée de carottes maison.
Des produits de qualité, de la cuisine maison pour vous régaler.
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Pour ce début d'été on veut du soleil, de la légèreté et de la gourmandise.
Vous pouvez retrouver les 2 derniers dans notre pizza de Juin, la Mortadella e Zucchine.
Sur une base de courgettes rôties mixées, on ajoute de la mozzarella FDL et des oignons rouges, avant de la passer au four.
En après cuisson, la gourmandise arrive avec de belles tranches de Mortadella Antica Fattoria, des tomates cerises, une burrata bien crémeuse, de la crème de pistaches maison (pistaches torréfiées, ricotta, parmesan, huile d'olives et une pointe de crème fraîche) et un filet de crème de balsamique.
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Retrouvez nous dans le Morbihan chaque semaine:
- les mardis de 12h à 14h sur le parking de notre local à la Z.A. du Clos Joubaud à Chapelle Caro, Val d’Oust
- les mardis de 18h à 21h au camping Merlin l’Enchanteur à Loyat
- les mercredis de 12h à 14h devant le V&B de Ploërmel
- les jeudis de 12h à 14h devant le V&B de Vannes Ouest
- les jeudis de 18h30 à 21h au Café de la Forge à Guillac
- les vendredis de 12h à 14h devant le V&B de Vannes Séné
- les vendredis de 18h à 21h sur le parking du Korrigane à Taupont
- les samedis à partir de 9h au marché de Josselin sur la place des remparts
- les dimanches à partir de 11h au marché dominical de Ploërmel sur la place Lamennais
- les dimanches de 18h à 21h sur le parking de notre local à la Z.A. du Clos Joubaud à Chapelle Caro, Val d’Oust.
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Retrouvez nous tous les jeudis du mois de décembre sur le parking du V&B Saint Alban, route de Fenouillet, à partir de 11h30 jusqu'à 14h.
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Retrouvez nous le vendredi 17 novembre sur le parking de Castorama l’Union
About us
Nos recettes se déclinent sous forme de pizza, synonyme de convivialité et sous forme de panuozzo pour un repas complet et savoureux sur le pouce.
Une offre de pizza du mois sera proposée prochainement, avec 2 recettes inédites réalisables sous forme de pizza ou de panuozzo.
Ces recettes nous permettront de mettre en avant des produits de saison ou des partenariats avec des producteurs locaux.
Pour la partie sucrée, nous mettons en place un bar à tiramisu, des ingrédients gourmands avec une offre de saison. Votre dessert sera dressé au moment de la commande afin de vous permettre de réaliser différents assemblages en fonction de vos envies.
About us
Grands amoureux de la cuisine en général et de la cuisine italienne plus particulièrement, nous avons décidé de nous lancer dans l'aventure foodtruck au cours de l'été 2023.